なすと豚肉みそ炒め
味噌味のナスと豚肉です
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美味しいです
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なすは縦半分に切って2cmの厚さに半月切りし濃いめの塩水に2、3分つけておく
みそ、みりん、酒、豆板醤、オイスターソース混ぜ合わせる
フライパンを熱してごま油を入れ、しょうがチューブ、ニンニクチューブを入れ豚肉を炒める
豚肉の色が変わったらなすを加えて炒める。
なすがしんなりしたら合わせた調味料を入れる
完成です
美味しいです
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