たっぷり野菜の塩豚丼♪

まに♪
まに♪ @cook_40308290

ご飯が進む味付けです♪ラー油をかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり取れるどんぶりを作りたくて♪

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材料

  1. 玉ねぎ 小1個
  2. 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 100〜120g
  3. ピーマン 2個
  4. ごま 適量
  5. 塩胡椒 各少々
  6. ★水 50cc
  7. 鶏ガラ顆粒 大さじ1/2
  8. ★料理酒 大さじ1
  9. レモン 小さじ1
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. 炒りごま お好みで
  12. 小ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切りにします。
    豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用を使用します。

  2. 2

    ピーマンも細切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油を少量入れ、玉ねぎを先に炒めます。

  4. 4

    ピーマンを加え、しんなりするまで炒めます。
    塩胡椒をします。

  5. 5

    豚バラしゃぶしゃぶ肉を加え、炒めます。

  6. 6

    色が変わってきたら、★の調味料を加え炒めます。汁気がなくなるまで煮詰めます。

  7. 7

    どんぶりにご飯をよそい、具を盛り付け、炒りごま、小ねぎをトッピングして完成です♪

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レシピ作者

まに♪
まに♪ @cook_40308290
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