簡単！青ジソ、茗荷のっけ冷製パスタ
あっちょんずキッチン @cook_40181141
ソーメンの薬味を冷製パスタに
このレシピの生い立ち
ソーメン食べたかった母と冷製パスタ食べたかった息子の希望をコラボレーション。夏を感じる一品になりました。
簡単！青ジソ、茗荷のっけ冷製パスタ
ソーメンの薬味を冷製パスタに
このレシピの生い立ち
ソーメン食べたかった母と冷製パスタ食べたかった息子の希望をコラボレーション。夏を感じる一品になりました。
作り方
- 1
パスタを固めにゆでながらソース作ります。ゆで上がる少し前に小松菜をいれて一緒にゆでる。
- 2
ボールにツナ、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、ハーブソルト、麻辣ペッパーを混ぜておく
- 3
パスタ、小松菜をゆであげ、よく水にさらしよく水きりし、２に混ぜる。
- 4
盛り付け、青ジソ、茗荷、ミニトマトをトッピング。
-
コツ・ポイント
薬味はお好みの量で。夏を感じる一品になります。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人ニ年目の息子の四人家族、現在３人暮らしです。（令和6年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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