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空心菜のさっぱりそうめん【JA福岡市】
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空心菜のさっぱりそうめん【JA福岡市】-レシピのメイン写真

空心菜のさっぱりそうめん【JA福岡市】

JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682

暑い夏にぴったりのそうめん♬
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています

暑い夏にぴったりのそうめん♬
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空心菜のさっぱりそうめん【JA福岡市】

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JA福岡市 @cook_40127682

暑い夏にぴったりのそうめん♬
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材料

4人分
  • 空心菜 1袋
  • ツナ缶 1缶
  • 青じそ 4枚
  • トマト 1個
  • きゅうり 1/2本
  • そうめん 200g(4束)
  • 麺つゆ お好み
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作り方

  1. 1

    空心菜を4cmにカットし、トマトときゅうりは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ツナ缶の油をきる。

  3. 3

    そうめんを少し硬めにゆで、冷水で洗い水気を切る。

  4. 4

    空心菜とツナ缶を軽く炒め、水気を切ったそうめんを絡め、皿に盛り付ける。

  5. 5

    皿に盛ったそうめんに食べやすく切ったトマトときゅうりをのせ、麺つゆをお好みでかける。

  6. 6

    千切りにした青じそを添えれば出来上がり。

コツ・ポイント

そうめんは、硬めに茹でましょう(^^)/

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JA福岡市
JA福岡市 @cook_40127682
2020/08/17 23:49に公開
JA福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください!・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・JA福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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このレシピのキーワード

そうめん ツナ 大葉 トマト 空芯菜 キュウリ

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