じゃがいもは乱切り、人参は角切りに、玉ねぎはくし切り、ブロッコリーは小房に分ける。

鍋に水とコンソメを入れ、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ローリエを入れて煮る。

玉ねぎに大体火が通ったらウインナーとブロッコリーを入れる。
(煮込み過ぎるとブロッコリーの色が悪くなる為注意)

塩・胡椒で味を整え、全体に火が通ったら完成！

洗ったレタスはキッチンペーパーなどでしっかり水気を取る。

【ハムサンド】
ラップを広げてその上にパンを並べる。パンの片面ずつにマヨネーズを塗り、1枚は粗挽き胡椒を振る。

8の上にレタスを適当な大きさに手でちぎって数枚重ね、ハムを2枚乗せてサンドしてラップを巻いたら完成！

【たまごサンド】
こちらも先程と同様、ラップの上で作る。パン1枚の片面にマヨネーズ、もう1枚の片面にはマスタードを塗る。

器に卵、白だし、マヨネーズを入れ、箸で混ぜフワッとラップをかけたら600wで1〜2分程チンする。
(途中でかき混ぜる)

10の上にレタスを数枚適当な大きさに手でちぎって乗せ、玉子を乗せてサンドしてラップを巻いたら完成！

※サンドイッチを切る時はラップごと包丁で切ると切りやすいです。

りんごは皮を剥き、大きめにスライスする。
変色を防ぐ為、塩水につける。

クリームチーズは大きめのスプーンで1匙すくって器にそれぞれ乗せる。

16にレモン汁をかける。

18の上に15でスライスしたりんごを乗せる。
上からはちみつをかけ、ミントを乗せたら完成！

【盛り方の参考例】