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豚コマときのこの豆乳ゴマ味噌鍋
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豚コマときのこの豆乳ゴマ味噌鍋-レシピのメイン写真

豚コマときのこの豆乳ゴマ味噌鍋

健康王子
健康王子 @cook_40197249

豆乳ゴマ味噌味で食欲倍増鍋ができました。
このレシピの生い立ち
久しぶりに鍋をやってみようかと思いたち、ふっと浮かんだ豆乳鍋を作ってみました。

豆乳ゴマ味噌味で食欲倍増鍋ができました。
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豚コマときのこの豆乳ゴマ味噌鍋

健康王子
健康王子 @cook_40197249

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材料

２人分
  • 豚コマ肉 ３００g
  • しいたけ 4枚
  • しめじ １袋
  • もやし １袋
  • ほうれん草 １把
  • 豆乳 ５００cc
  • 水 ３００cc
  • カツオだしの素 小２
  • 合わせ味噌 大３
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけは半分に、しめじは石附を除き割いておく、ほうれん草は下茹でして５cmほどに切っておく。

    • 豚コマときのこの豆乳ゴマ味噌鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、豆乳を入れて沸騰させカツオだしの素を投入、味噌を溶かし入れる。

    • 豚コマときのこの豆乳ゴマ味噌鍋作り方2写真
  3. 3

    豚コマ、しいたけしめじもやしほうれん草を入れ、ひとたちしたらすりごまを適量振り入れ完成。器に取り一味など振り召し上がれ！

    • 豚コマときのこの豆乳ゴマ味噌鍋作り方3写真

コツ・ポイント

豆乳ゴマ味噌の組み合わせで深い味に仕上がりました。夏でもこの鍋はガッツリいただけました。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2020/08/03 20:55に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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このレシピのキーワード

味噌鍋 豆乳 かつお もやし シメジ しいたけ ほうれん草 豚こま

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