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ホーリーバジルでガパオライス
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ホーリーバジルでガパオライス-レシピのメイン写真

ホーリーバジルでガパオライス

まま&こねこね
まま&こねこね @cook_40319209

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ホーリーバジルを今年は育てたので♪

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ホーリーバジルでガパオライス

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材料

2人分くらい
  • ごはん 2杯
  • ひき肉 100g
  • 玉ネギ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • にんにく 1かけ
  • 唐辛子 お好み
  • 塩・こしょう 少々
  • サラダ油(炒め用) 小さじ2
  • ホーリーバジル 10-20枚
  • ナンプラー 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 目玉焼き 2個
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作り方

  1. 1

    玉ネギ・ピーマン・にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    ホーリーバジルは、粗みじんに切る

  3. 3

    フライパンに油を熱し、にんにく・唐辛子を炒め、香りが出たらひき肉・玉ねぎ・ピーマンを炒める

  4. 4

    3にナンプラーオイスターソース・砂糖を入れ混ぜる

  5. 5

    4にホーリーバジルを入れ、混ぜる

  6. 6

    ご飯と一緒に盛り合わせ、ご飯の上に目玉焼きをのせる

コツ・ポイント

ひき肉はできれば少し粗目のほうが肉感が出ておいしいです
ごはんも、ジャスミンライスが手に入ればなおgood!
ホーリーバジルを入れるのは、一番最後で!!

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まま&こねこね
まま&こねこね @cook_40319209
2020/08/07 10:39に公開

このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ひき肉 ピーマン にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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