コンソメガーリックチキン
ごはん、お酒が進むグリルチキン
このレシピの生い立ち
ごはんが進む料理を求めてひらめいた味
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- 1
鶏もも肉を一口大に切り、塩を振る
（ちょっと洋風にするためクレイジーソルトを使用。普通の塩でもok） -
- 2
鶏肉と☆の材料をポリ袋に入れよく揉み込む
-
- 3
15分ほど置いて味を染み込ませる
（長く置くとより味が染みて濃くなります） -
- 4
片栗粉をまぶす
-
- 5
フライパンに油を引き、皮目を下に鶏肉を並べる
-
- 6
アルミホイルを被せ、その上に皿をぐっと押しながら置く
（これをすることで鶏肉が縮まずカリッと焼けます） -
- 7
弱めの中火で3分ほど焼く
皮に焦げ目がついていたら裏返す -
- 8
⑥同様にアルミホイルと皿を上から被せ裏側も焼く
（火加減を少し弱める） -
- 9
3分ほど焼いて肉に火が通っていたら
出来上がり -
- 10
味が少し濃い目です
濃いようでしたらコンソメを減らしてください - 11
お好みでレモン汁をかけても美味しいです
- 12
下味冷凍や焼いてからお弁当用に冷凍可能です
コツ・ポイント
片栗粉を全体にまぶしてカリカリにすると美味しいです
つくれぽ
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