そうめん韓国風和え麺(2人分)

そうめん韓国風和え麺(2人分)-レシピのメイン写真

そうめん韓国風和え麺(2人分)

ryoさん☆ @cook_40323078

素麺を韓国風でピビン麺のような感じで食べれます。
とっても美味しいです！コチジャンは多めが美味しいです！量はお好みで加減
このレシピの生い立ち
変わり種そうめんでとっても美味しいです！
あっという間に食べれてしまいます

素麺を韓国風でピビン麺のような感じで食べれます。
とっても美味しいです！コチジャンは多めが美味しいです！量はお好みで加減
このレシピの生い立ち
変わり種そうめんでとっても美味しいです！
あっという間に食べれてしまいます

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そうめん韓国風和え麺(2人分)

ryoさん☆ @cook_40323078

素麺を韓国風でピビン麺のような感じで食べれます。
とっても美味しいです！コチジャンは多めが美味しいです！量はお好みで加減
このレシピの生い立ち
変わり種そうめんでとっても美味しいです！
あっという間に食べれてしまいます

素麺を韓国風でピビン麺のような感じで食べれます。
とっても美味しいです！コチジャンは多めが美味しいです！量はお好みで加減
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あっという間に食べれてしまいます

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材料

そうめん 200グラム
きゅうり一本くらい
煮卵 2個
キムチ適量
コチジャン大さじ3くらい
麺つゆ大さじ2
ごま油大さじ1強くらい
すりごま適量なくてもいい
いりごま大さじ1くらい

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作り方

1

きゅうりは千切りにしておく。
2

素麺を少し早めに茹でる。
水で洗って、冷水でしめる。
水をしっかり切っておく。
3

器に茹でたそうめんと、千切りにしたきゅうり半量と、麺つゆ、コチジャン、ごま油をすべて混ぜて和える。すりごまも加えてもいい
4
新しい器に和えた麺を盛り付け、その上に残りのきゅうりと、キムチを乗せ、いりごまをかける。
煮卵もトッピングする。
5

コツ・ポイント

コチジャンは多めが美味しいです！
素麺は、固茹でにして、冷水でしっかりしめてください！
あと水分はしっかり切っておいてください。
水っぽくなってしまいますので^ ^

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ryoさん☆

ryoさん☆ @cook_40323078

2020/07/28 19:04に公開

このレシピのキーワード

そうめんキュウリキムチコチュジャン

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