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栄養満点!豚バラ豆腐野菜のあんかけうどん
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栄養満点!豚バラ豆腐野菜のあんかけうどん-レシピのメイン写真

栄養満点!豚バラ豆腐野菜のあんかけうどん

michi:630
michi:630 @cook_40120138

豚バラが柔らかくて食べやすいし、味も絡みやすいです。適度な脂身が甘くて美味( ^-^)ノ
このレシピの生い立ち
うどん大好き〜♪♪♪野菜はなんでも入れてね。遅めの晩ごはんにいいよ〜

豚バラが柔らかくて食べやすいし、味も絡みやすいです。適度な脂身が甘くて美味( ^-^)ノ
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栄養満点!豚バラ豆腐野菜のあんかけうどん

michi:630
michi:630 @cook_40120138

豚バラが柔らかくて食べやすいし、味も絡みやすいです。適度な脂身が甘くて美味( ^-^)ノ
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うどん大好き〜♪♪♪野菜はなんでも入れてね。遅めの晩ごはんにいいよ〜

豚バラが柔らかくて食べやすいし、味も絡みやすいです。適度な脂身が甘くて美味( ^-^)ノ
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材料

2人分
  1. 豚バラ 100グラム
  2. 出汁、みりん、料理酒 家庭の味付けで
  3. 水溶き片栗粉 適量で
  4. 茹でたうどん 2玉
  5. 木綿豆腐 半丁
  6. しめじ、玉ねぎ 好きなだけ
  7. 生姜(チューブ) 適量
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作り方

  1. 1

    あんかけを作ります。豚バラと野菜を一口大に切ります。

  2. 2

    出汁に、調味料を入れて材料を煮込みます。豚バラの灰汁はとりましょう。生姜も入れます。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れて煮たったら火を止めておきます。

  4. 4

    茹でたうどんに盛り付けて出来上がりぃ!

コツ・ポイント

濃いめの味付けで、ちょうどいい感じになります。豆腐も入れてね。生姜が香るあんかけうどんです。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2020/07/28 11:28に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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