味覇(ウエイパー) など調味料を揃えます。

水350cc
玉ねぎの薄切り40g
ワカメ　　　　少量

弱火で5分煮る
味覇　小さじ1/3

塩　　　小さじ1/3
醤油　　小さじ1
白胡椒　適量
味を整え、微調整してください
溶き卵を高い所から回し入れ火を止める

完成です。