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【学校給食】里芋といかの煮物
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【学校給食】里芋といかの煮物-レシピのメイン写真

【学校給食】里芋といかの煮物

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

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武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団

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材料

4人分
  • さといも 6個
  • するめいか 150g
  • ○しょうゆ 大さじ1強
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○塩 少々
  • ○だし汁 250cc
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作り方

  1. 1

    さといもは皮をむいて、厚いちょう切りにする。下茹でをしてぬめりをとる。

  2. 2

    するめいかはハラワタを取り1cm幅の輪切りに、ゲソは2~3本ずつに切り分ける。さっと下茹でをする。

  3. 3

    鍋にさといもと○を加えて煮る。

  4. 4

    さといもに味が染み込んだら、するめいかを加える。

コツ・ポイント

季節の野菜を加えてアレンジができます♪

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2021/01/19 02:26に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 するめいか

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