切り干し大根のサラダ

xxrumixx
xxrumixx @cook_40042815

常備しておくと便利な切り干し大根。大葉とハムが入っているので和食でも洋食でも合わせやすいサラダです。

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友達から教えてもらったレシピ。

切り干し大根のサラダ

常備しておくと便利な切り干し大根。大葉とハムが入っているので和食でも洋食でも合わせやすいサラダです。

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材料

  1. 切り干し大根 50g
  2. きゅうり 1本
  3. 大葉 5~6枚
  4. ハム 3~4枚
  5. ツナ 1缶
  6. ★マヨネーズ 大さじ2
  7. ★すし酢 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ1
  9. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻しておく。
    ★を混ぜておく。

  2. 2

    きゅうりは半分に切って斜めに薄切り、大葉は千切り、ハムは5mm程度の細切りにする。ツナは軽く油を切っておく。

  3. 3

    1と2を混ぜておいた調味料で味付けをする。白ごまも入れて和えたらできあがり!

  4. 4

    ※私はすし酢を常備してないので、いつも穀物酢大さじ2+砂糖小さじ1で代用しています

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