白黄のスクランブルエッグ
mini_ossan @cook_40304164
黄身を他で使って白身が余った〜って時に、たまごを追加しこんな色映えなものどうでしょうか！
このレシピの生い立ち
目玉焼きは白い部分が好き！とう人結構いますよね。自分もうちの子供もそうなので、白身スクランブルエッグ作ってみました。
白黄のスクランブルエッグ
黄身を他で使って白身が余った〜って時に、たまごを追加しこんな色映えなものどうでしょうか！
このレシピの生い立ち
目玉焼きは白い部分が好き！とう人結構いますよね。自分もうちの子供もそうなので、白身スクランブルエッグ作ってみました。
作り方
- 1
白身が１つ余ったという状態で、たまご2個追加して
白身×2 と
白黄×1(普通のたまご)＋黄身×1個のたまごに分ける。 - 2
それぞれ順番にスクランブルエッグを作り、お皿に盛り、お好みでケチャップかけて出来上がり★
コツ・ポイント
黄身だけだとスクランブルエッグがパサパサになるかなと思い、完全に白身と黄身に分けるのはやめました。
横浜生息ちっちゃいおっさん。1. ほろ酔いでも作れる簡単なもの2. 子供に野菜を食わすのも使命3. コロナ太りにつき減量したいのですくらいの感じで、このご時世テレワークしながらご飯を作っております。料理はマイペース、野球はベイスターズ！雑多な日常 → https://www.instagram.com/miniature_ossan/
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ユリchan＊ -
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