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白黄のスクランブルエッグ
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白黄のスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

白黄のスクランブルエッグ

mini_ossan
mini_ossan @cook_40304164

黄身を他で使って白身が余った〜って時に、たまごを追加しこんな色映えなものどうでしょうか!
このレシピの生い立ち
目玉焼きは白い部分が好き!とう人結構いますよね。自分もうちの子供もそうなので、白身スクランブルエッグ作ってみました。

黄身を他で使って白身が余った〜って時に、たまごを追加しこんな色映えなものどうでしょうか!
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目玉焼きは白い部分が好き!とう人結構いますよね。自分もうちの子供もそうなので、白身スクランブルエッグ作ってみました。

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mini_ossan @cook_40304164

黄身を他で使って白身が余った〜って時に、たまごを追加しこんな色映えなものどうでしょうか!
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目玉焼きは白い部分が好き!とう人結構いますよね。自分もうちの子供もそうなので、白身スクランブルエッグ作ってみました。

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材料

  • たまごの白身 1個
  • たまご 2個
  • サラダ油 少量
  • ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    白身が1つ余ったという状態で、たまご2個追加して
    白身×2 と
    白黄×1(普通のたまご)+黄身×1個のたまごに分ける。

  2. 2

    それぞれ順番にスクランブルエッグを作り、お皿に盛り、お好みでケチャップかけて出来上がり★

コツ・ポイント

黄身だけだとスクランブルエッグがパサパサになるかなと思い、完全に白身と黄身に分けるのはやめました。

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mini_ossan
mini_ossan @cook_40304164
2020/07/29 04:11に公開
横浜生息ちっちゃいおっさん。1. ほろ酔いでも作れる簡単なもの2. 子供に野菜を食わすのも使命3. コロナ太りにつき減量したいのですくらいの感じで、このご時世テレワークしながらご飯を作っております。料理はマイペース、野球はベイスターズ!雑多な日常 → https://www.instagram.com/miniature_ossan/
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このレシピのキーワード

卵 白身 ケチャップ

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