きくらげ入り長芋そーめん

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

きくらげのコリコリとオクラ、長芋のネバネバが食欲をそそります。鉄分も摂れるので女性にオススメ!
このレシピの生い立ち
きくらげ農家です。居酒屋さんで食べた長芋そーめんが美味しくて、きくらげを入れてアレンジしてみました。

きくらげ入り長芋そーめん

きくらげのコリコリとオクラ、長芋のネバネバが食欲をそそります。鉄分も摂れるので女性にオススメ!
このレシピの生い立ち
きくらげ農家です。居酒屋さんで食べた長芋そーめんが美味しくて、きくらげを入れてアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 長芋 1/2本
  2. オクラ 3本
  3. 生きくらげ 2枚
  4. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いてスライスする。

  2. 2

    オクラと生きくらげを茹で、オクラは細く輪切り、生きくらげは千切りにして1と合わせる。

  3. 3

    麺つゆを加えて混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

#簡単#栄養満点#冷やして美味しい#ネバネバ#夏の一品#生きくらげ#長芋#オクラ

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マルスまま
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椎茸、きくらげ農家を営んでいます。野菜ソムリエ、ハーブコーディネイターの資格を持っています。旬のものを取り入れた料理やハーブを使った料理を研究中です。
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