オリーブオイル以外を粘りが無くなるまで混ぜ合わせこねる。

オリーブオイル加え、全体に馴染むまで５分ほどこねる。

周りに分量外のオリーブオイルオイルを乾燥防止の為に塗り、ラップをして１時間寝かす。

等分に包丁で切り分け、分量外のオリーブオイルを塗り４０分寝かす。

具材を乗せ乾煎りする感じで弱火で生地の下面を焼く。香ばしくキツネ色に焼けたらOK。

魚焼きグリルにアルミを敷き、上片面だけ設定にして強火で一気に焼きあげる。