メスティン飯(コーンバターご飯)

ちがしけんいひ
ちがしけんいひ @cook_40355026

自宅にいるのにメスティンご飯。子供らには大好評でした。
このレシピの生い立ち
とにかく、メスティンが使いたい。

メスティン飯(コーンバターご飯)

自宅にいるのにメスティンご飯。子供らには大好評でした。
このレシピの生い立ち
とにかく、メスティンが使いたい。

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材料

4人分の昼ご飯
  1. 3合
  2. コーン 120g程
  3. 醤油 大さじ1と1/2
  4. 料理酒 大さじ2
  5. 白だし 小さじ2
  6. 小さじ1
  7. バター 20g程度

作り方

  1. 1

    米3合をといで、最低30分水につけておく。写真は調味料も先に混ぜちゃった状態。

  2. 2

    コーンは冷凍でも缶詰でもOK。冷凍のままだとメスティン自動炊きに影響あるかなと思って、一応レンチンしました。

  3. 3

    30分水に浸け終わったら、コーンを投入して混ぜてひにかける。炊飯中の写真撮り忘れました。

  4. 4

    今回は、固形燃料30g×2個で風の影響のない室内で炊き込み。結構強めの焦げがついてしまいました。

  5. 5

    固形燃料の火が消えたら、タオルに包んで、余熱で15分程蒸らします。最後にバターを落としてよくかき混ぜる。

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