鶏団子があれば簡単にできる甘酢あんかけ。強めにとろみをつけると壺漬けの旨みを余すことなく食べられるよ。
このレシピの生い立ち
ピーマンと玉ねぎが中途半端に余っていたので安直に甘酢あんかけにすることに。たらとか鮭とかにかけることが多いけど、今回は手作り鶏団子に。