大葉は軸の部分をとって洗い、手で食べやすい大きさにちぎる。

もやし、ヘタを取ったミニトマトは洗う。

耐熱容器に、サバ水煮缶(汁も含む)、木綿豆腐、②を入れラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱する。

器に温かいごはんと③を盛り、お茶漬けの素を入れる。その上から熱湯をかける。

①、レモン汁、おろししょうがを入れて完成！よくかき混ぜて召し上がってください。