キャラメルバナナケーキ(無水鍋QC使用)
SAYURI1024 @cook_40055240
キャラメル味好きな人はたまらない味 #店の味
このレシピの生い立ち
無水鍋のキャラメルバナナケーキが美味しくて自分なりにアレンジしてみました。なので覚書
キャラメルバナナケーキ(無水鍋QC使用)
キャラメル味好きな人はたまらない味 #店の味
このレシピの生い立ち
無水鍋のキャラメルバナナケーキが美味しくて自分なりにアレンジしてみました。なので覚書
アプリでひらく作り方
- 1
中フライパンにクッキングシートを敷いて砂糖大2とバター30gを入れ蓋せずに中火でスタート
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- 2
バターが溶けて砂糖もキャラメル色になったら止める。フープロに生地の卵と砂糖を入れてスタート
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- 3
バナナを輪切りにする
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- 4
並べていく
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- 5
しっかり泡立て、生地の薄力粉、強力粉、エサンテオイルを入れてパルスで20〜30回する
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- 6
生地を鍋に流し入れる
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- 7
入れ終わったら蓋をして170度で10分焼く
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- 8
焼き上がったら皿を当ててひっくり返す
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- 9
出来上がり
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- 10
使用した材料と調味料
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- 11
リンゴバージョンも焼いてみました
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コツ・ポイント
バナナの熟れ方で砂糖を少なめにしてますので、熟れてないバナナの場合は砂糖を増やしてください。冷めてからカットしてね。
つくれぽ
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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