保育園給食★カレーピラフ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食のレシピを家庭でも簡単に作れるよう栄養士がアレンジしました。
このレシピの生い立ち
足立区の区制９０周年特別企画「園児が選ぶ！我が園のおいしい給食」として、保育園の年長児が今までの給食からもう一度食べたいと選んだ献立です。
保育園給食★カレーピラフ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食のレシピを家庭でも簡単に作れるよう栄養士がアレンジしました。
このレシピの生い立ち
足立区の区制９０周年特別企画「園児が選ぶ！我が園のおいしい給食」として、保育園の年長児が今までの給食からもう一度食べたいと選んだ献立です。
作り方
- 1
米は、洗って浸水させてから炊く。
- 2
玉ねぎ・にんじんは、みじん切りにする。
- 3
鍋に油を熱し、ウインナーを加えてよく炒め、火が通ったら２の玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。
- 4
野菜がやわらかくなったら、★の調味料を加えて炒める。
- 5
４に１の炊きあがったご飯を加えて炒め合わせたら、できあがり！
コツ・ポイント
カレーの風味とたっぷりのウインナーのうまみが人気のピラフです。玉ねぎ・にんじんをよく炒めると、野菜の甘みがでてより一層おいしくなります。
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