鶏と大葉の和風ぺぺロンチーノ
さっぱりしたパスタを食べたい時に!
このレシピの生い立ち
私は紫蘇が食べたくて旦那がチキンを食べたくて作ったら美味しかったので
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私は紫蘇が食べたくて旦那がチキンを食べたくて作ったら美味しかったので
鶏ササミは1口大に切る。
大葉は大まかな千切り。
パスタを茹でる。
フライパンにオリーブオイル大さじ2、ニンニク、唐辛子を入れて火にかける。
ニンニクの香りが立ったら鶏ササミを入れて塩コショウしながら火を通す
茹でたパスタを③に入れて顆粒だしとゆずポン酢を回しかける。
塩コショウで味を整え、大葉も入れて人混ぜ(大葉飾り用残す)
お皿に盛り付け、残りの大葉を飾って完成
大葉は最後のぎりぎりで入れる
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