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自家製梅干しのディップ
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自家製梅干しのディップ-レシピのメイン写真

自家製梅干しのディップ

森のまいご
森のまいご @cook_40250738

簡単なのに、止まらない美味しさのマヨディップです。スティックサラダがどんどん食べられてしまいます。
このレシピの生い立ち
祖母の真っ赤な酸っぱい梅干しで作ってきたレシピですが、今は自作の白梅干しを使っています。大好きだった懐かしい味の梅干しは、もう味わうことができなくなってしまいました。赤い梅で作ると、色がピンクで可愛くできて好きでした。

簡単なのに、止まらない美味しさのマヨディップです。スティックサラダがどんどん食べられてしまいます。
このレシピの生い立ち
祖母の真っ赤な酸っぱい梅干しで作ってきたレシピですが、今は自作の白梅干しを使っています。大好きだった懐かしい味の梅干しは、もう味わうことができなくなってしまいました。赤い梅で作ると、色がピンクで可愛くできて好きでした。

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森のまいご
森のまいご @cook_40250738

簡単なのに、止まらない美味しさのマヨディップです。スティックサラダがどんどん食べられてしまいます。
このレシピの生い立ち
祖母の真っ赤な酸っぱい梅干しで作ってきたレシピですが、今は自作の白梅干しを使っています。大好きだった懐かしい味の梅干しは、もう味わうことができなくなってしまいました。赤い梅で作ると、色がピンクで可愛くできて好きでした。

簡単なのに、止まらない美味しさのマヨディップです。スティックサラダがどんどん食べられてしまいます。
このレシピの生い立ち
祖母の真っ赤な酸っぱい梅干しで作ってきたレシピですが、今は自作の白梅干しを使っています。大好きだった懐かしい味の梅干しは、もう味わうことができなくなってしまいました。赤い梅で作ると、色がピンクで可愛くできて好きでした。

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材料

作りやすい分量
  • 梅干し 1粒
  • 砂糖 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 白すりゴマ 大さじ1
  • はちみつ(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    梅干しの果肉をこそぎ落とし種を取り除く。包丁でたたき、砂糖を混ぜて滑らかになるまで更にたたく。

  2. 2

    容器に1を入れ、白すり胡麻、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。味をみて、はちみつを入れて酸味を調整する。

  3. 3

    ☆ きゅうり、大根、にんじん、パプリカなどのスティックサラダにぴったり!

コツ・ポイント

白胡麻はオニザキのつきごま推し。しっとりと粒感が残っていて、香りがとても良いです。梅干しは昔ながらのシンプルな酸っぱい梅が合います。

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森のまいご
森のまいご @cook_40250738
2022/10/12 10:37に公開
里山の自然を愛しています。美味しいものを食べることは生きる喜び。料理はいつも探究心を刺激し、自己実現欲を満たしてくれます。自身の覚え書きとして始めたクックパッドでしたが、これまでにレシピを204万回以上閲覧して頂きました。つくれぽを150件以上頂きました。レシピを保存して頂いた回数が4万4千回を超えました。ご興味を持って頂きありがとうございます♡ つくれぽ、力になります!目標は365品のレシピを作ること。ヒーローに昇格しました♡頑張ろ!2026/09/04
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このレシピのキーワード

ディップ はちみつ 梅ぼし

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