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小ヤリイカとたらとレンコンのだし煮
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小ヤリイカとたらとレンコンのだし煮-レシピのメイン写真

小ヤリイカとたらとレンコンのだし煮

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

だしで煮たら、さっぱりとした仕上がりでした。
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小さいヤリイカとたらを一緒に煮たいと考案しました!
小さいヤリイカは宇宙人みたいでかわいい!!

だしで煮たら、さっぱりとした仕上がりでした。
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小さいヤリイカは宇宙人みたいでかわいい!!

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小ヤリイカとたらとレンコンのだし煮

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

だしで煮たら、さっぱりとした仕上がりでした。
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だしで煮たら、さっぱりとした仕上がりでした。
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材料

3人分
  • いか(やりいか) 160g
  • たら 2きれ
  • れんこん 150g
  • 長芋 60g
  • だしの素 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    れんこんと長芋は皮をむいて小さく切って、すべての材料を鍋に入れて煮ます

    • 小ヤリイカとたらとレンコンのだし煮作り方1写真
  2. 2

    いかは、はさみで3等分くらいにしました

    • 小ヤリイカとたらとレンコンのだし煮作り方2写真

コツ・ポイント

今回使用したヤリイカはボイル済みでした。

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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/10/06 12:15に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

煮物 たら イカ れんこん 酒 山芋

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