☆ハロウィン!かぼちゃのチーズケーキ☆

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

簡単!時短!オレオを敷き詰めミキサーで混ぜて焼いたらすぐできる!ハロウィンにオススメ✨かぼちゃの濃厚チーズケーキ☆★
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に簡単にできるレシピを考えました。

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材料

18センチ型
  1. かぼちゃ 1/4個300g(今回は300g)
  2. クリームチーズ(常温に戻す) 200g
  3. 生クリームまたは牛乳 200cc
  4. ☆砂糖 80g
  5. 2個
  6. 薄力粉(ふるっておく) 大さじ2
  7. ラム 小さじ1(お好みで)
  8. ☆シナモン 小さじ1/2(お好みで)
  9. オレオクリーム付き) 116g(12枚)
  10. 純ココアパウダー 適量
  11. チョコペン 適量
  12. かぼちゃの種 適量
  13. バター 20g

作り方

  1. 1

    バターは、耐熱皿に入れ500Wで20〜30秒加熱し溶かしバターにする。

  2. 2

    オレオをクリーム付きのままジップロックに入れ綿棒で最後転がしながら粉々にしたら溶かしバターを加え、手で馴染ませる。

  3. 3

    型にクッキングシートを敷く。※溶かしバターの耐熱容器についたバターをノリがわりにはりつけるとシートが固定しやすいです。

  4. 4

    型に2を敷き詰めて、平にしたら冷蔵庫で冷やす。
    ※ラップを上にしき、コップの裏などで平らに押すと綺麗に敷き詰まります。

  5. 5

    皮を取り除き、一口大の大きさに切ったかぼちゃと水大さじ1をふりいれ耐熱容器に加えラップをかけ、600W4分加熱する。

  6. 6

    ☆とかぼちゃをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。ミキサーの大きさを考慮しギリギリな場合少しずつ加え混ぜ合わせる。

  7. 7

    2に6を流し入れたら上から2回ほど落とし、空気をぬく。竹串で混ぜて整える。

  8. 8

    170度に予熱したオーブンで40分加熱する。
    粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

  9. 9

    最後にハロウィン用にかぼちゃの顔を紙に書いてくり抜き、ケーキの表面にあてココアパウダーをふる。または、顔に切り抜く!

  10. 10

    チョコペンでかぼちゃの形に描き、かぼちゃの種を飾れば完成!

  11. 11

    ※今回は、かぼちゃの種やココアパウダーや粉砂糖がなかったねで焼き部分の表面を切り抜いてハロウィンぽくしてます笑 

コツ・ポイント

こげそうな場合、オーブン中、途中からアルミフォイルをかけて下さい。

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