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スタミナ丼
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スタミナ丼-レシピのメイン写真

スタミナ丼

KHJ♡YS♡
KHJ♡YS♡ @cook_40163267

時間がない時にでも簡単にできて、子供も喜ぶ甘めの味付けなので、たくさん食べてくれて満腹になるどんぶりになります。
このレシピの生い立ち
時短で簡単にできる丼はないかなぁと考えて冷蔵庫みたら、合い挽き肉、豆腐もきのこもピーマンも家にあったのでとりあえず全部入れて作ってみました。とろみもついて子供も喜ぶように甘めにしたのが良かったようで、ペロッとなくなりました。

時間がない時にでも簡単にできて、子供も喜ぶ甘めの味付けなので、たくさん食べてくれて満腹になるどんぶりになります。
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KHJ♡YS♡
KHJ♡YS♡ @cook_40163267

時間がない時にでも簡単にできて、子供も喜ぶ甘めの味付けなので、たくさん食べてくれて満腹になるどんぶりになります。
このレシピの生い立ち
時短で簡単にできる丼はないかなぁと考えて冷蔵庫みたら、合い挽き肉、豆腐もきのこもピーマンも家にあったのでとりあえず全部入れて作ってみました。とろみもついて子供も喜ぶように甘めにしたのが良かったようで、ペロッとなくなりました。

時間がない時にでも簡単にできて、子供も喜ぶ甘めの味付けなので、たくさん食べてくれて満腹になるどんぶりになります。
このレシピの生い立ち
時短で簡単にできる丼はないかなぁと考えて冷蔵庫みたら、合い挽き肉、豆腐もきのこもピーマンも家にあったのでとりあえず全部入れて作ってみました。とろみもついて子供も喜ぶように甘めにしたのが良かったようで、ペロッとなくなりました。

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材料

4人分
  • ご飯 3合
  • 合い挽き肉 600g
  • 豆腐 一丁
  • ピーマン 2個
  • しめじ 1袋
  • 卵 4個
  • にんにくチューブ、生姜チューブ お好みの料
  • 砂糖 適宜
  • 水溶き片栗粉 適宜
  • すき焼きのタレ 好みの味に
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作り方

  1. 1

    ピーマンをみじん切り
    しめじを小房にする。
    すき焼きのタレを好みの味に調節

  2. 2

    豆腐の水切りをする。
    キッチンペーパーに豆腐をくるみレンジで1分半

  3. 3

    フライパンに油をひき、にんにく、生姜チューブを入れ火にかける。
    合い挽き肉を炒める

  4. 4

    ある程度火が通ったら、ピーマン、しめじ、豆腐を入れ炒める。

  5. 5

    炒まったら、すき焼きのタレで味付けする。甘みが足りなければ砂糖を足してください。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつける(好みのとろみに)
    どんぶりにご飯をよそって、具をかけて、真ん中に卵をいれる。(卵黄でも可)

    • スタミナ丼作り方6写真

コツ・ポイント

子供も喜ぶ簡単どんぶり

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KHJ♡YS♡
KHJ♡YS♡ @cook_40163267
2022/10/06 00:02に公開
甘い物大好き2児のママです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

丼 シメジ ピーマン 卵 豆腐 ご飯 合い挽き

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