鶏ムネ肉をでかく厚さ2センチメートル位に切ります。

椎茸　ごぼう　こんにゃく　しめじ　白菜など　お気に入りの食材をニセンチメートル位にカットします。

フライパンを火にかけます。

油は絶対に入れずに　180-200度の温度（強火）焼き付けます。

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