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鶏肉の玉子キャベツ炒め
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鶏肉の玉子キャベツ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉の玉子キャベツ炒め

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏肉をいためて、キャベツ、トマトを加えたあと、玉子でとじてしあげます。

このレシピの生い立ち
●鶏肉と玉子の炒めもの。
バリエーションは
●野菜炒め●鶏肉とピーマンの玉子キノコ炒め
→レシピID : 20878710
●鶏肉の野菜炒●もやし&鶏肉の玉子とじ炒め
→レシピID : 20460817

鶏肉をいためて、キャベツ、トマトを加えたあと、玉子でとじてしあげます。

このレシピの生い立ち
●鶏肉と玉子の炒めもの。
バリエーションは
●野菜炒め●鶏肉とピーマンの玉子キノコ炒め
→レシピID : 20878710
●鶏肉の野菜炒●もやし&鶏肉の玉子とじ炒め
→レシピID : 20460817

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鶏肉の玉子キャベツ炒め

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BistroMiti @BistroMiti

鶏肉をいためて、キャベツ、トマトを加えたあと、玉子でとじてしあげます。

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●鶏肉と玉子の炒めもの。
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●野菜炒め●鶏肉とピーマンの玉子キノコ炒め
→レシピID : 20878710
●鶏肉の野菜炒●もやし&鶏肉の玉子とじ炒め
→レシピID : 20460817

鶏肉をいためて、キャベツ、トマトを加えたあと、玉子でとじてしあげます。

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●鶏肉と玉子の炒めもの。
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●野菜炒め●鶏肉とピーマンの玉子キノコ炒め
→レシピID : 20878710
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材料

1〜2人分
  • 鶏肉(胸肉) 1枚
  • キャベツ(ざく切り) 1/8個
  • プチトマト 3個
  • ゴマ油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  • 卵(溶き卵) 2個
  • 青のり 大さじ1
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作り方

  1. 1

    □キャベツをザク切りにし、水洗い。
    □プチトマトを半分に切る。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。

    • 鶏肉の玉子キャベツ炒め作り方1写真
  2. 2

    ●鶏肉、砂糖を入れフタをし3分焼く。
    ●キャベツを加える。
    ●フタをし4分蒸し焼く。

    • 鶏肉の玉子キャベツ炒め作り方2写真
  3. 3

    ●プチトマト、白だし、みりん、めんつゆを加える。
    ●混ぜ合わせ、溶き卵を回し入れる。
    ●フタをして2分弱蒸す。

    • 鶏肉の玉子キャベツ炒め作り方3写真
  4. 4

    ●器に盛る。
    ●青のりをかけて、できあがり。

    • 鶏肉の玉子キャベツ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●プチトマトは1分前後の加熱に押さえます。
●野菜、肉の水分を考えて、蒸し焼きます。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2022/10/10 19:43に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 キャベツ ミニトマト 卵 鶏胸肉

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