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黒糖で作る◎生姜の佃煮◎甘辛美味しい
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黒糖で作る◎生姜の佃煮◎甘辛美味しい-レシピのメイン写真

黒糖で作る◎生姜の佃煮◎甘辛美味しい

6sachi9
6sachi9 @cook_40296447

いつもの佃煮を黒糖で作ってみたところ‥こっくり美味しくできました◎調味料はぜんぶ同量なので覚えやすいですよ！
このレシピの生い立ち
しのぶちゃんの好物を作ってみたいなー。。。と思って作り始めた生姜の佃煮。
ふと思い立って黒糖アレンジしてみました◎

いつもの佃煮を黒糖で作ってみたところ‥こっくり美味しくできました◎調味料はぜんぶ同量なので覚えやすいですよ！
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しのぶちゃんの好物を作ってみたいなー。。。と思って作り始めた生姜の佃煮。
ふと思い立って黒糖アレンジしてみました◎

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黒糖で作る◎生姜の佃煮◎甘辛美味しい

6sachi9
6sachi9 @cook_40296447

いつもの佃煮を黒糖で作ってみたところ‥こっくり美味しくできました◎調味料はぜんぶ同量なので覚えやすいですよ！
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しのぶちゃんの好物を作ってみたいなー。。。と思って作り始めた生姜の佃煮。
ふと思い立って黒糖アレンジしてみました◎

いつもの佃煮を黒糖で作ってみたところ‥こっくり美味しくできました◎調味料はぜんぶ同量なので覚えやすいですよ！
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しのぶちゃんの好物を作ってみたいなー。。。と思って作り始めた生姜の佃煮。
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材料

2人分
  • 生姜 約300g
  • いりごま 大さじ2
  • かつおパック １パック
  • 調味料
  • 醤油 大さじ3
  • 黒糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    スプーンで生姜の皮を削ぎ落とす。

    • 黒糖で作る◎生姜の佃煮◎甘辛美味しい作り方1写真
  2. 2

    生姜の繊維に沿って千切りにする。

    • 黒糖で作る◎生姜の佃煮◎甘辛美味しい作り方2写真
  3. 3

    小鍋に調味料を入れて中火で沸騰させる。

    • 黒糖で作る◎生姜の佃煮◎甘辛美味しい作り方3写真
  4. 4

    調味料が沸騰したら生姜をいれて5分ほど煮詰める。

    • 黒糖で作る◎生姜の佃煮◎甘辛美味しい作り方4写真
  5. 5

    5分ほどすると生姜がクタっとしてきます。
    最後にいりごまとかつおパックをふりかけて完成です◎

    • 黒糖で作る◎生姜の佃煮◎甘辛美味しい作り方5写真

コツ・ポイント

生姜を入れたら焦がさないようにかき混ぜながら煮詰めてください◎

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6sachi9
6sachi9 @cook_40296447
2022/10/10 11:04に公開
◎つくれぽありがとうございます！とても励みになります◎身近な食材で美味しく、たのしく、かんたんに！自身の備忘録も兼ねて日々のご飯を綴っていきます！
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このレシピのキーワード

佃煮 酒 しょうが 黒糖

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