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さつまいもステック揚げ
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さつまいもステック揚げ-レシピのメイン写真

さつまいもステック揚げ

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

甘塩っぱくて後をひきます。
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材料

  • さつまいも 中1本
  • グラニュー糖 大2
  • 塩 小1/2強
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、10cm位の長さ切る。
    8mmから1cm位の太さにステック状に切る。

  2. 2

    ボールに水をはり、10分位アク抜きをする。
    水気をキッチンペーパーでふく。

  3. 3

    砂糖と、塩をビニール袋に入れて、よく振って混ぜる。

  4. 4

    さつまいもを、170~180℃の油で、カリッと揚げる。

  5. 5

    ③の中に、さつまいもを入れて、よく振って混ぜる。

    • さつまいもステック揚げ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付ける。

    • さつまいもステック揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

特にありませんけど、砂糖と塩はお好きな味加減で。
増やしたり、減らしたりして見て下さい。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
2022/10/10 11:02に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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さつま芋

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