☆ミョウガとオクラの和風パスタ☆

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

 ミョウガとオクラ、しめじ、ベーコンの山葵が隠し味の麺つゆバター醤油の和風パスタ!✨間違いなく美味しいです♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園の野菜でオクラとミョウガが沢山とれたのでパスタにしました♡

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材料

2人分
  1. パスタ 2束(200g)
  2. ミョウガ 4本
  3. オクラ 4本
  4. ベーコン 40g(1パック)
  5. しめじ 1/2パック
  6. おろしニンニク 小さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. バター 10g
  10. 刻みのり 適量
  11. めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
  12. ☆醤油 小さじ1
  13. ☆ほんだしの粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは、塩を振り板ずりして水洗いし、額は切る。オクラ、ミョウガは、斜めに、ベーコンも同様に食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油、マヨネーズを加え、中火にしたらおろしニンニク、ベーコン、しめじを加え香ばしい香りがでるまて炒める。

  3. 3

    パスタを茹で始めたらオクラ、ミョウガを加え、さっと炒める。

  4. 4

    ☆を加え炒めたら最後にバターを加える。

  5. 5

    茹で上がったパスタを加え混ぜ合わせたら塩胡椒、ブラックペーパーを適量加えて味を調整する。

  6. 6

    器にもりつけたら最後に刻みのりをのせて完成!

コツ・ポイント

バターを最後に加えて香りとコクをだしてます。山葵は辛くなく、全体の味をしめてくれます。

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マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 耐熱ガラスで簡単褒められレシピInstagram @cooking.macaron9
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