茄子とズッキーニのチーズ焼き
fai家の暮らし @cook_40365345
茄子とズッキーニはレンジで柔らかくし、オーブンにお任せなお手軽チーズ焼きです。
おかずにもおつまみにも最適ですよ♪
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
茄子とズッキーニのチーズ焼き
茄子とズッキーニはレンジで柔らかくし、オーブンにお任せなお手軽チーズ焼きです。
おかずにもおつまみにも最適ですよ♪
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
作り方
- 1
茄子とズッキーニを5㎜幅程度に輪切りする。
今回は、2色のズッキーニを使っていますが、1種類で問題ありません。
-
- 2
茄子とズッキーニを器に並べ、塩、胡椒し、オリーブオイルをかけ、600Wのレンジで2分30秒加熱する。
-
- 3
マヨネーズをかける。
-
- 4
チーズをかける。
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- 5
200℃のオーブンで12分焼く。
※オーブントースターでも問題ありません。お好みで粗挽き胡椒をかけたら、完成♪
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コツ・ポイント
濃い味をお好みの方は、マヨネーズやチーズを増やすと、より美味しいかと思います。
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