牛乳、鶏卵、砂糖をよく混ぜ卵液を作る。

バットに卵液を入れ、食パンを浸ける。１分ほどしたら裏返してラップをして冷蔵庫で１晩浸ける。

弱火でフライパンにバターを入れて溶かし、一晩浸したパンを焼き色がつくまで焼く。