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濃厚!かぼちゃとベーコンのグラタン☆
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濃厚!かぼちゃとベーコンのグラタン☆-レシピのメイン写真

濃厚!かぼちゃとベーコンのグラタン☆

まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579

濃厚なホワイトソースに、かぼちゃが優しく絡みます☆ハロウィン☆にお勧めです♪かぼちゃおかず部門☆
このレシピの生い立ち
主人の実家より、秋の実りを沢山いただきました☆
先ずは、かぼちゃをグラタンに☆
ベーコンと牛肉があったので、ホワイトソースで、ベーコンの旨味をプラスしました^_^
チーズがとろける画像を撮りたかったですが…
微妙ですみません…

濃厚なホワイトソースに、かぼちゃが優しく絡みます☆ハロウィン☆にお勧めです♪かぼちゃおかず部門☆
このレシピの生い立ち
主人の実家より、秋の実りを沢山いただきました☆
先ずは、かぼちゃをグラタンに☆
ベーコンと牛肉があったので、ホワイトソースで、ベーコンの旨味をプラスしました^_^
チーズがとろける画像を撮りたかったですが…
微妙ですみません…

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濃厚!かぼちゃとベーコンのグラタン☆

まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579

濃厚なホワイトソースに、かぼちゃが優しく絡みます☆ハロウィン☆にお勧めです♪かぼちゃおかず部門☆
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主人の実家より、秋の実りを沢山いただきました☆
先ずは、かぼちゃをグラタンに☆
ベーコンと牛肉があったので、ホワイトソースで、ベーコンの旨味をプラスしました^_^
チーズがとろける画像を撮りたかったですが…
微妙ですみません…

濃厚なホワイトソースに、かぼちゃが優しく絡みます☆ハロウィン☆にお勧めです♪かぼちゃおかず部門☆
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主人の実家より、秋の実りを沢山いただきました☆
先ずは、かぼちゃをグラタンに☆
ベーコンと牛肉があったので、ホワイトソースで、ベーコンの旨味をプラスしました^_^
チーズがとろける画像を撮りたかったですが…
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4玉(400g程度
  • ベーコン 50g
  • 玉ねぎ 中1玉
  • ブラックマッシュルーム(ホワイトでも☆) 1パック(6個位)
  • バター(具材炒め用) 20g
  • 味塩胡椒 適宜
  • チキンコンソメ(顆粒) 小さじ1
  • ☆バター(ホワイトソース用) 30g
  • ☆薄力粉(ホワイトソース用) 30g
  • ☆牛乳(ホワイトソース用) 300cc
  • とろけるチーズ グラタン皿を覆う程度たっぷりと
  • パセリ(彩りにあれば) 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、洗って皮を剥き、ワタを取って、一口大に切り、レンジで3分ほど加熱します☆
    ※画像より、小さめが良いです。反省

    • 濃厚!かぼちゃとベーコンのグラタン☆作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは、1cm幅程度に切り、
    玉ねぎは、洗って皮を剥き、薄切りに、マッシュルームは、綺麗に拭いて、薄切りにします☆

  3. 3

    フライパンに、バターを入れ、ベーコンを弱火で炒めた後、玉ねぎ、マッシュルームを入れ炒めます。

    • 濃厚!かぼちゃとベーコンのグラタン☆作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃを入れ、味塩胡椒、コンソメを入れ、全体に絡ませながら炒めます☆

    • 濃厚!かぼちゃとベーコンのグラタン☆作り方4写真
  5. 5

    ホワイトソースの1/3程度を、4に入れて絡ませます☆
    ※味が馴染んで美味しくなります♪

  6. 6

    耐熱容器に、ホワイトソース残量の半分を入れ、炒めた具材を入れ、もう一度ホワイトソースを入れ、チーズをたっぷりのせます☆

    • 濃厚!かぼちゃとベーコンのグラタン☆作り方6写真
  7. 7

    トースターで、10-15分程度(チーズがこんがりしてくるまで)焼いたら、パセリ(あれば)を散らして完成です☆

    • 濃厚!かぼちゃとベーコンのグラタン☆作り方7写真

コツ・ポイント

本格的なホワイトソースに近づけたくて、小麦粉からルーを作りました☆
時間は、かかりますが、濃厚な味わいです☆
チーズは、お好きなとろけるチーズをたっぷりとかけてお召し上がりくださいね☆

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まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579
2022/10/05 23:29に公開
みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってます(^^;)                         簡単!に出来るメニューや、おもてなし☆にもお勧めのメニュー等アップさせていただいてます。閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます!励みになります!今後とも宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

グラタン かぼちゃ ベーコン ホワイトソース マッシュルーム バター 牛乳 薄力粉 チーズ 玉ねぎ

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