ゴーヤを縦半分に切って、種とワタをスプーンでくり抜く。
塩でもんで下さい。

ゴーヤが、肉厚でしたので、1度にたっぷりのお湯に入れて、竹串が入る位までボイルしました。

玉ねぎは、みじん切りに。
トマトも、1cm位の角切りに。トマトがなかったら、トマトケチャップを多めにして味見して下さい。

③にひき肉を入れて炒めて、トマト、ケチャップ、コンソメを入れて煮込みます。
塩コショウをして味見して下さい。

ミートソースを作ります。
フライパンに油をひいて、玉ねぎが透明になるまで炒める。

オーブントースターに入れてチーズがとろけるまで焼きます。

ゴーヤカップに、ミートソースを入れて、チーズをたっぷりのせて、パン粉を適量のせます。

熱いので、気をつけとりだして、お皿に盛り付けて下さい。