ピリ辛こんにゃく

Name: ピリ辛こんにゃく
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 1個; 唐辛子 1/2本; ごま油 大さじ1杯; 枝豆(茹でた物) 20粒くらい; 和風顆粒だし 小さじ1/2杯; 砂糖 小さじ1杯; 麺つゆ 大さじ1.5～2杯; 白ごま 適量

あっかいピーマン @cook_40080002

こんにゃくをごま油で炒めました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っていたこんにゃくを見つけ、貰っていた唐辛子が目に付いたので作りました。彩りに冷凍にしていた枝豆を加えました。

ピリ辛こんにゃく

あっかいピーマン @cook_40080002

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材料

3人分

こんにゃく 1個
唐辛子 1/2本
ごま油大さじ1杯
枝豆(茹でた物) 20粒くらい
和風顆粒だし小さじ1/2杯
砂糖小さじ1杯
麺つゆ大さじ1.5～2杯
白ごま適量

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作り方

1

こんにゃくは細長く切り、熱湯で1分茹でます。
2

水分を切り、ごま油を加え、炒めながら、だし、砂糖、麺つゆ、枝豆、半分に折った唐辛子を加えて出来上がりです。
3

味を見て、白ごまをふります。

コツ・ポイント

辛い方が好みの方は、唐辛子を輪切にしてみて下さい。
辛いのが苦手な方は種を入れないようにした方が良いです。

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つくれぽ

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あっかいピーマン @cook_40080002

2022/10/07 06:15に公開

料理は難しい！だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!

このレシピのキーワード

枝豆こんにゃくトウガラシ

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