誰でもできちゃう!ホッケの一夜干し

aum79 @cook_40363551
生ホッケがたくさん手に入ったので!肉厚で食べ応えありな一夜干し初体験でした。
このレシピの生い立ち
煮付けにフライに焼き魚。ホッケは大活躍です。
誰でもできちゃう!ホッケの一夜干し
生ホッケがたくさん手に入ったので!肉厚で食べ応えありな一夜干し初体験でした。
このレシピの生い立ち
煮付けにフライに焼き魚。ホッケは大活躍です。
作り方
- 1
生ホッケが安かったのでおまとめ買い。
- 2
開いて塩水・お酒を入れたタッパーで一晩寝かせる。
- 3
塩水から出し、洗う。2日天日干しに。10月…天気も不安定な為1日だとまだしっくりこなくて2日間干しました。
- 4
グリルで焼いて完成。
コツ・ポイント
生ホッケなので虫が怖く、塩は気持ち多めに。
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