火10分☆甘酢っぱい手羽先
aiai☆sa @cook_40353144
ご飯が消える(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
娘が好きすぎて何度作ったか…作りすぎてどんどん時短になりました。とり肉は、むね肉もも肉チューリップ、何でもいけます(๑•̀ㅂ•́)و✧
火10分☆甘酢っぱい手羽先
ご飯が消える(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
娘が好きすぎて何度作ったか…作りすぎてどんどん時短になりました。とり肉は、むね肉もも肉チューリップ、何でもいけます(๑•̀ㅂ•́)و✧
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先を皮目を下にフライパンに並べます。上にしょうがをぱらぱら適当に乗せます(まだ火はつけません)
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- 2
上からしょうゆ、砂糖、梅酒、酢を肉にふりかけます。調味料は全部大さじ2です(*ᐛ*)
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- 3
お水のみ大さじ3を入れ、落し蓋して、火を中火でON(๑•̀ㅂ•́)و✧(キッチンペーパーかクッキングシートOK)
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- 4
調味料がぶくぶくして、皮に色が良い感じに付いたら(だいたい4-5分)
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- 5
ひっくり返して
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- 6
蓋を戻して〜2分くらい炊いたら、消火(｀•ω•′)✧︎そのままなんとなく5分待機※温いくらいが食べやすいです
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- 7
皿に盛って、フライパンに残ったタレをかけたら、終わりです。実は10分も火入れてなかった(๑•̀ㅂ•́)و✧
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コツ・ポイント
※余熱で火が通ります〜。心配な時は皿に盛ったあと、レンチン1分で〇。
※煮詰まるの早いので、ご注意ください(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
※時間は生肉の時間です。冷凍の場合は湯洗いしたらほぼ同じ時間でいけることが多いです。
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