火10分☆甘酢っぱい手羽先
aiai☆sa @cook_40353144
ご飯が消える(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
娘が好きすぎて何度作ったか…作りすぎてどんどん時短になりました。とり肉は、むね肉もも肉チューリップ、何でもいけます(๑•̀ㅂ•́)و✧
火10分☆甘酢っぱい手羽先
ご飯が消える(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
娘が好きすぎて何度作ったか…作りすぎてどんどん時短になりました。とり肉は、むね肉もも肉チューリップ、何でもいけます(๑•̀ㅂ•́)و✧
作り方
- 1
手羽先を皮目を下にフライパンに並べます。上にしょうがをぱらぱら適当に乗せます(まだ火はつけません)
-
- 2
上からしょうゆ、砂糖、梅酒、酢を肉にふりかけます。調味料は全部大さじ2です(*ᐛ*)
-
- 3
お水のみ大さじ3を入れ、落し蓋して、火を中火でON(๑•̀ㅂ•́)و✧(キッチンペーパーかクッキングシートOK)
-
- 4
調味料がぶくぶくして、皮に色が良い感じに付いたら(だいたい4-5分)
-
- 5
ひっくり返して
-
- 6
蓋を戻して〜2分くらい炊いたら、消火(｀•ω•′)✧︎そのままなんとなく5分待機※温いくらいが食べやすいです
-
- 7
皿に盛って、フライパンに残ったタレをかけたら、終わりです。実は10分も火入れてなかった(๑•̀ㅂ•́)و✧
-
コツ・ポイント
※余熱で火が通ります〜。心配な時は皿に盛ったあと、レンチン1分で〇。
※煮詰まるの早いので、ご注意ください(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
※時間は生肉の時間です。冷凍の場合は湯洗いしたらほぼ同じ時間でいけることが多いです。
似たレシピ
-
梅酒でコクうま♡手羽先のさっぱり煮 梅酒でコクうま♡手羽先のさっぱり煮
実家でよく母が作ってくれる定番ごはんを少しだけアレンジしてみました（＾ω＾）夏でもさっぱり食べられるメニューです♡
かなゃん89 -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21012448
