温泉玉子
kouhei0614 @cook_40296499
簡単に温泉玉子が作れます。味付けは、麺つゆがオススメです。
このレシピの生い立ち
ネットで見て、試行錯誤しながら時間と玉子の数を調整しました。
温泉玉子
簡単に温泉玉子が作れます。味付けは、麺つゆがオススメです。
このレシピの生い立ち
ネットで見て、試行錯誤しながら時間と玉子の数を調整しました。
作り方
- 1
カップ焼きそばの空容器に玉子を入れて、お湯をめいっぱい注ぐ。そのまま、冷めるまで放置するだけ。
-
- 2
粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して、1週間ぐらいを目安に使い切ってください。
コツ・ポイント
｢少し前まで、玉子5個で25分経ったら冷水で冷やす｣というレシピをあげていましたが、3個に減らしたら白身がいい感じに固まったのと、｢放置しても一定以上は白身が固まらない｣ことが確認できたので、修正しました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21012523
