明太子と昆布(塩 佃煮)の二刀流おにぎり

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

明太子と佃煮の昆布(塩昆布)のおにぎりです。#二刀流おにぎり#明太子のおにぎり#昆布のおにぎり
このレシピの生い立ち
毎日のように主人はおにぎりを食べるので、試行錯誤で、作っています。ふりかけおにぎりが主流ですが、他にも素敵な組み合わせがないかな〜と。

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材料

1個分
  1. ご飯 150g〜
  2. 佃煮の昆布または塩昆布 ひとつまみ
  3. 明太子 2〜3センチくらい
  4. 焼き海苔 お好みで
  5. 粗塩 塩味が足りない場合は適量

作り方

  1. 1

    お皿にラップを敷き、熱々ご飯をよそい広げる。

  2. 2

    辛子明太子をほぐし広げる。皮は付いていても、取り除いてもお好みで。

  3. 3

    昆布の佃煮や塩昆布をのせる。

  4. 4

    周りのご飯をのせながら、ラップのまま包み、お好みの形に握る。具ははみ出ても大丈夫です!

  5. 5

    このままでも美味しいです。

  6. 6

    お好みで焼き海苔で包んで!

コツ・ポイント

昆布は佃煮でも塩昆布でも!辛子明太子を使いましたが、生食たらこでもいいです。塩分が少ない場合はおにぎりの片面に軽く粗塩を振ります。どこを食べても具材を味わえるように具材はご飯に広げてのせます。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日 主人が8ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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