鶏むね肉を細切りにし、酒をもみ込む。

片栗粉をまぶす。

キャベツをざく切りする。
ピーマンを細切りする。

フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を入れ、鶏むね肉を両面焼く。

キャベツとピーマンを入れ、1分程度炒める。

タレの調味料※を混ぜ、野菜がしんなりするまで炒める。

仕上げにごま油を回し入れたら、完成♪