フライパンで!栗チョコしっとりクッキー

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

オーブンを使わずに、フライパンで作るお手軽クッキー。混ぜて焼くだけなので、とっての簡単です♪
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に作れるお手軽クッキー♡ごろごろしたチョコがアクセントになって美味しいです♪

フライパンで!栗チョコしっとりクッキー

オーブンを使わずに、フライパンで作るお手軽クッキー。混ぜて焼くだけなので、とっての簡単です♪
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フライパンで簡単に作れるお手軽クッキー♡ごろごろしたチョコがアクセントになって美味しいです♪

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材料

4人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. 栗の甘露煮 50g
  3. チョコレート 50g
  4. ★バーキングパウダー 小さじ1/2
  5. 薄力粉 110g
  6. ★蜂蜜 15g
  7. 卵黄 1個
  8. 有塩バター 50g
  9. ★砂糖 30g

作り方

  1. 1

    チョコレートは適当に割っておく。

  2. 2

    バターは耐熱皿に入れ、500wのレンジで30秒加熱する。

  3. 3

    栗を『ぶんぶんチョッパー』に入れぶんぶんする。

  4. 4

    3に★を入れ更にぶんぶんする。

  5. 5

    4を別容器に移し1を入れ混ぜ合わせる。

  6. 6

    適量ずつ取り1㎝厚さに丸く成形し、中央にくぼみをつける。

  7. 7

    フライパンにクッキングシートを敷き、6を並べて蓋をして弱火で12~15分程焼いたら完成!

  8. 8

    ほろほろ~♡

コツ・ポイント

・[工程3]栗の食感を残したい場合は、ぶんぶんする回数を少なめにしてください。
・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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