「減らソルト」あさりの和風パスタ
志木市（埼玉県） @cook_40306233
あさりの水煮缶と電子レンジを活用しました。調理が簡単ですぐにできます。食塩相当量は１人分1.5ｇの減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
食材のだしを使用することで調味料を減らし、減塩に繋がるレシピを考えました。
「減らソルト」あさりの和風パスタ
あさりの水煮缶と電子レンジを活用しました。調理が簡単ですぐにできます。食塩相当量は１人分1.5ｇの減塩レシピです。
このレシピの生い立ち
食材のだしを使用することで調味料を減らし、減塩に繋がるレシピを考えました。
作り方
- 1
キャベツを1cm幅2cm長さに切り、電子レンジで2分加熱する。
- 2
お好みの太さのスパゲッティを茹でる。（写真は1.4ｍm5分茹で）
- 3
あさりの水煮缶詰の煮汁を大さじ4杯分フライパンに取りかつおぶしを入れ、煮立たせる。
- 4
あさりの身、①、②、ごま油、醤油、おろしにんにくを合わせる。
- 5
お皿に盛り、きざみのりをかける。
コツ・ポイント
ソースを合わせる工程があるため、スパゲティのゆで目安より1分早くあげることがポイントです。
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