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m秋鮭(生鮭)とじゃがいもの甘辛炒め
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m秋鮭(生鮭)とじゃがいもの甘辛炒め-レシピのメイン写真

m秋鮭(生鮭)とじゃがいもの甘辛炒め

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

甘辛味が食欲をそそるレシピです♪
このレシピの生い立ち
秋鮭(生鮭)を使った簡単おいしいレシピを考案中♪
もちろんサーモンで作ってもOKです!

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個(300g)
  • 秋鮭(生鮭) 2切れ(160gくらい)
  • 小麦粉(または片栗粉OR米粉) 適量(小さじ2・6g)
  • サラダ油 大さじ2(24g)
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1と1/2(27g)
  • 砂糖(またはみりん) 小さじ2(6g)←みりんなら大さじ2(36g)
  • 水 大さじ1(15g)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切る。

    • m秋鮭(生鮭)とじゃがいもの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    サッと水で洗って耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで4分加熱する。

    • m秋鮭(生鮭)とじゃがいもの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    生鮭は一口大に切り、小麦粉をまぶす。*写真は洗い物を減らすためにフライパンでまぶしています。

    • m秋鮭(生鮭)とじゃがいもの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油、じゃがいも、生鮭を入れて中火にかける。

    • m秋鮭(生鮭)とじゃがいもの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    表面に焼き色をつけるだけでOK。

    • m秋鮭(生鮭)とじゃがいもの甘辛炒め作り方5写真
  6. 6

    調味料を加えて炒めながら煮詰める。

    • m秋鮭(生鮭)とじゃがいもの甘辛炒め作り方6写真
  7. 7

    • m秋鮭(生鮭)とじゃがいもの甘辛炒め作り方7写真
  8. 8

    • m秋鮭(生鮭)とじゃがいもの甘辛炒め作り方8写真

コツ・ポイント

*お好みで⑥でおろしにんにくを加えてもおいしいです♪

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2022/11/07 21:35に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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炒めもの 鮭 米粉 片栗粉 じゃがいも 小麦粉

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