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【農家の無骨メシ】玉葱たらこバターご飯
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【農家の無骨メシ】玉葱たらこバターご飯-レシピのメイン写真

【農家の無骨メシ】玉葱たらこバターご飯

JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter

たらこバターのうま味に負けない、玉葱の存在感!
絶対おいしい組み合わせ。
このレシピの生い立ち
早い。うまい。腹いっぱい。
JAふらの玉ねぎ農家の無骨メシ玉葱バターご飯のアレンジレシピの紹介です。

農業の魅力、農家の素顔はこちら↓
【農家の無骨メシ公式HP】
https://noukanobukotsumeshi.jp/

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絶対おいしい組み合わせ。
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【農家の無骨メシ】玉葱たらこバターご飯

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材料

  • 玉葱 1玉
  • たらこ 1腹(60g)
  • バター 30g
  • 米 2合
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉葱はヘタまで完全に切り落とさずに、放射状に8等分の切り込みを入れる。

    • 【農家の無骨メシ】玉葱たらこバターご飯作り方1写真
  2. 2

    米を洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて平らにならす。中心に玉葱を、ヘタを下にして入れ、 2合の目盛りまで水を入れる。

    • 【農家の無骨メシ】玉葱たらこバターご飯作り方2写真
  3. 3

    玉葱の上にバターを乗せ、その周りに醤油を回し入れ、食べやすく切ったたらこを加え、炊飯する。

    • 【農家の無骨メシ】玉葱たらこバターご飯作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら、玉葱の芯をほぐし、全体を混ぜて完成。

    • 【農家の無骨メシ】玉葱たらこバターご飯作り方4写真

コツ・ポイント

・たらこの塩味とうまみが、玉葱の甘みを引き立てます。
・玉葱の切り込みの上にバターをのせて炊くことで、バターのコクが中にしみてジューシーに。
・仕上げに小ねぎや刻みのりを散らしても。

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JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter
2022/10/12 05:22に公開
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです!JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP:https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム:https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

ご飯 たらこ バター 玉ねぎ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21013232
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