りんごを薄くスライスする。

フライパンにバターを入れ、弱火で熱する。りんごを重ならないように並べ、グラニュー糖をふりかけ、両面をソテーする。

生クリームにグラニュー糖を入れ、7分立てまで泡立てる。

ロールケーキのクリーム部分にカマンベールチーズを押し込み、表面に<3>を塗る。

<4>にフォークで線をつけ、粉糖をかける。

器に<2><5>を盛り付け、<５>の上にナッツを散らし、はちみつを回しかける。