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すぐできるシーフードミックススープカレー
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すぐできるシーフードミックススープカレー-レシピのメイン写真

すぐできるシーフードミックススープカレー

bonj
bonj @cook_40044922

簡単美味しいシーフードスープカレー　溶けやすいTakematsuカレー南蛮の素を使用しました。味の調整は各自手元で♪
このレシピの生い立ち
今まで高血圧の家族用とルーを入れる前に分けて、ふた鍋作っていたのでルーの配分も微妙でした。この溶けやすいカレー粉を使いはじめてひと鍋で完成♪ 脂分も少ないのでヘルシーで後片付けも楽になって助かっています(^^)

簡単美味しいシーフードスープカレー　溶けやすいTakematsuカレー南蛮の素を使用しました。味の調整は各自手元で♪
このレシピの生い立ち
今まで高血圧の家族用とルーを入れる前に分けて、ふた鍋作っていたのでルーの配分も微妙でした。この溶けやすいカレー粉を使いはじめてひと鍋で完成♪ 脂分も少ないのでヘルシーで後片付けも楽になって助かっています(^^)

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すぐできるシーフードミックススープカレー

bonj
bonj @cook_40044922

簡単美味しいシーフードスープカレー　溶けやすいTakematsuカレー南蛮の素を使用しました。味の調整は各自手元で♪
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今まで高血圧の家族用とルーを入れる前に分けて、ふた鍋作っていたのでルーの配分も微妙でした。この溶けやすいカレー粉を使いはじめてひと鍋で完成♪ 脂分も少ないのでヘルシーで後片付けも楽になって助かっています(^^)

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今まで高血圧の家族用とルーを入れる前に分けて、ふた鍋作っていたのでルーの配分も微妙でした。この溶けやすいカレー粉を使いはじめてひと鍋で完成♪ 脂分も少ないのでヘルシーで後片付けも楽になって助かっています(^^)

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材料

  • カレー粉（粒状） お好み量
  • すりおろしにんにく（チューブ） 適量
  • シーフードミックス 1袋
  • 白ワインor日本酒 大2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油とチューブにんにくを適量入れ火をつける。香りが出たら、水気を切った具材を入れ、白ワインでフランベ

    • すぐできるシーフードミックススープカレー作り方1写真
  2. 2

    シーフードの表面が色づいたら水を入れ灰汁を取りながら火をとおす

    • すぐできるシーフードミックススープカレー作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったら一旦火を止め、お好み量のカレー粉を投入（溶けやすい粒状のカレー粉を使用）

    • すぐできるシーフードミックススープカレー作り方3写真
  4. 4

    ふたたび火をつけくるくる溶かしたら完成です♪

    • すぐできるシーフードミックススープカレー作り方4写真
  5. 5

    追記：我が家は高血圧の主がいるので、薄めにベースを作り各自手元で追いカレー

    • すぐできるシーフードミックススープカレー作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍シーフードは塩水解凍のひと手間かけると身の縮みも少なくプリプリで美味しいです。

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bonj
bonj @cook_40044922
2022/10/12 23:54に公開
おいしい物を作って食べて自然に笑顔になるような日々の食卓が広がりますように･:*:･☆
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このレシピのキーワード

スープカレー シーフード 日本酒 カレー粉

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