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合わせ味噌で簡単中華♡回鍋肉♡
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合わせ味噌で簡単中華♡回鍋肉♡-レシピのメイン写真

合わせ味噌で簡単中華♡回鍋肉♡

go_go_cony
go_go_cony @ni52co

家で中華を作って食べたい♡
このレシピの生い立ち
キャベツを使いたくて作りました。

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材料

2〜3人分
  • 豚バラ薄切り肉 170g
  • キャベツ 3〜4枚
  • 長ねぎ 10cm
  • ピーマン 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 「S&Bねぎ・しょうが・にんにくミックス」 大さじ1
  • ◎甜麺醤 大さじ1
  • ◎味噌 大さじ1/2
  • ◎みりん 小さじ2
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉、キャベツは食べやすい大きさに、長ねぎは斜め切り、ピーマンは乱切りにします。◎の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて中火で熱します。油が温まったら、豚肉を入れて火を通します。

  3. 3

    肉の色が変わり始めたら、「S&Bねぎ・しょうが・にんにくミックス」を加えて絡めながら炒めます。

  4. 4

    肉の色がしっかりと変わったら、皿に取り出します。同じフライパンに野菜を入れて炒めます。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、肉を戻します。肉と野菜を混ぜたところに合わせ調味料を加え、全体に馴染ませて完成です。

コツ・ポイント

○味噌はどんな種類でも大丈夫です。
○子どもも食べるので、辛味はいれていません。辛味がほしい場合は、豆板醤を小さじ1くらい入れるとよいです。

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go_go_cony
go_go_cony @ni52co
2022/10/04 23:33に公開
*生まれも育ちも北海道*フルタイム勤務、子どもが2人(息子⑬、娘⑧)*母の料理が大好き*庭仕事(花の手入れ、家庭菜園)に夢中*目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理  有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ホイコーロー ねぎ キャベツ ピーマン にんにく 味噌 しょうが 長ネギ 豚バラ薄切り

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