がんもどきとキャベツで辛味噌のさっと煮

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副菜の一品としてさっと作れますので、是非お試しください。
このレシピの生い立ち
夕飯の副菜として、作りました。

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材料

2人分
  1. がんもどき 2枚
  2. キャベツ 2枚
  3. ごま 小さじ2
  4. 味噌 ※ 小さじ1
  5. 水 ※ 大さじ3
  6. 麺つゆ(3倍濃縮) ※ 小さじ1
  7. 豆板醤 ※ 小さじ1/2
  8. 生姜 ※ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    がんもどきを5㎜程度の幅に切る。

  2. 2

    キャベツをざく切りにする。

  3. 3

    タレの調味料※を混ぜる。

  4. 4

    ごま油を入れたフライパンでがんもどきとキャベツを炒める。

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら、弱火にし、手順3のタレを入れて30秒程度煮込む。

  6. 6

    器に盛り付けたら、完成♪

コツ・ポイント

辛い味がお好みの方は、豆板醤を増やすと美味しくなります。

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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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