スパイスオムレツ

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

いつものオムレツに飽きたらスパイス入りのオムレツはいかがでしょうか★
このレシピの生い立ち
毎日健康の為に食事にスパイスを取り入れるべく、試行錯誤しております。オムレツの成型は苦手です。

スパイスオムレツ

いつものオムレツに飽きたらスパイス入りのオムレツはいかがでしょうか★
このレシピの生い立ち
毎日健康の為に食事にスパイスを取り入れるべく、試行錯誤しております。オムレツの成型は苦手です。

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材料

2人分
  1. 2〜3個
  2. コリアンダーパウダー 小さじ1/8
  3. ★クミンパウダー 小さじ1/8
  4. ★カルダモンパウダー 小さじ1/8
  5. ★チリペッパー(パプリカでも) 小さじ1/8
  6. ★塩 小さじ1/8
  7. ミニトマト 2〜3個
  8. ギー 大さじ1

作り方

  1. 1

    ミニトマトは4当分にカット。大きければさらに半分に。

  2. 2

    卵と★をボールで良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにギー(澄ましバターかオリーブオイルでも)を熱し、フライパンを温める。

  4. 4

    フライパンがしっかり温もり、油が馴染んだら

  5. 5

    卵液の半量とトマトを加えて軽く混ぜ合わせる。

  6. 6

    残りを流し入れて形をまとめ、

  7. 7

    ヨイショっと返す。フライ返しを使っても○

  8. 8

    完成★

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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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